Alga espirulina, un superalimento para nuestra salud

¿Qué es la espirulina?

La espirulina es una alga de agua dulce considerada un superalimento gracias a sus excelentes aportes nutricionales, ya que es rica en proteínas, enzimas, clorofila, ácidos grasos esenciales, vitaminas (A, B, E y H) y minerales (hierro, calcio, fósforo, magnesio…) 

Es consumida desde la antigüedad por múltiples culturas y se recomienda especialmente a mujeres embarazadas, niños, deportistas y a todo el que quiera tomar un suplemento natural completo y sin contraindicaciones.

El consumo de espirulina es un aporte a la dieta diaria de interés por su alto contenido en proteínas y minerales. Está en la actualidad en fase de investigación todos los beneficios que puede generar pero algunos de ellos se comienzan a vislumbrar.

Entre los beneficios atribuidos de la espirulina podemos encontrar:

- Ayuda al incremento de la masa muscular por su alto contenido en proteínas.

- El aporte energético que supone es apto para personas con un alto desgaste a nivel intelectual y físico.

- Aporte de hierro derivado de la clorofila que posee la espirulina.

- Aporte de vitamina A: importante para el transporte sanguíneo y la vista, por ejemplo.

- Beta-caroteno que contiene la espirulina: que es muy útil para proteger la piel del efecto del sol por la estimulación en la secreción de melanina.

- Vitamina E

- Aporta minerales como: calcio, fósforo, hierro, manganeso, cromo, magnesio, zinc, germanio y cobre.

- Actúa sobre las prostaglandinas consiguiendo un efecto antiinflamatorio que es bueno para enfermedades como la artritis

- Incrementa el sistema inmunológico

- Tiene un alto contenido en melatonina por lo que está indicada para el insomnio.

- La espirulina puede ser una aliada para perder peso, ya que tiene un alto contenido en fenilalanina, un aminoácido al que se le atribuye la propiedad de dismninuir la sensación de hambre