martes, 30 de septiembre de 2014

Salmón al té verde


En muchas ocasiones no sabemos qué cocinar porque estamos aburridos de consumir siempre los productos cocinados de la misma manera. Para acabar con este problema, os traemos unas recetas con las que desarrollar la creatividad en la cocina con ayuda del té verde.

Como ya sabemos, esta variedad de té tiene múltiples propiedades con lo que no sólo daremos nuevos sabores a nuestros platos, sino que les estaremos añadiendo un extra de salud.




Salmón al té verde

Ingredientes:

  • 500 gramos de salmón rosado fresco
  • Dos tazas de caldo de pescado
  • Tres cucharadas de té verde
  • Mantequilla
  • Dos cucharadas de harina
  • Una cucharada de nata
  • Semillas de sésamo
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Filetea el salmón y quítale la piel, añadiéndole sal y pimienta.
  2. Enciende el horno a fuego fuerte y coloca los filetes en una fuente, espolvoreándolos con las semillas de sésamo y cocinándolos por un espacio de quince minutos.
  3. Mientras se cocinan los filetes, prepara la salsa que lo acompañará. Para ello, debes hervir el caldo con las cucharadas de té verde durante unos tres minutos y luego colarlo, dejándolo que se temple a temperatura ambiente.
  4. Coloca una cucharada de mantequilla en la sartén y añade la harina. Posteriormente incorpora el caldo, deja hervir durante unos minutos hasta que espese y termina con una cucharada de nata.
  5. Sirve los filetes con la guarnición de tu preferencia y la salsa.




lunes, 29 de septiembre de 2014

Deportes de moda. Cardio-Tennis

¿Siempre has querido jugar al tenis pero correr alrededor de la pista te parece algo demasiado aburrido? Entonces, ¿por qué no probar la nueva tendencia en fitness Cardio-Tenis?

El Cardio-Tenis es un entrenamiento que te hace sudar con música rápida, mientras simulas movimientos del tenis. Digamos que tienes la raqueta en la mano, pero no tendrás que preocuparte por darle a la pelota.

Es divertido y muy eficaz: con 60 minutos de Cardio-Tenis puedes quemar hasta 800 calorías.



viernes, 26 de septiembre de 2014

Cómo combatir el síndrome de ovarios poliquísticos



Esta afección es muy usual en las mujeres en edad fértil. Aunque a priori no tiene por qué trascender, debemos cuidarnos para prevenir su desarrollo. Hoy os traemos una serie de sencillos pasos que os ayudarán a sobrellevar esta dolencia en el caso de que la padezcáis.

¿Qué es un quiste de ovario?

Un quiste de ovario es un saco lleno de líquido o material semi-sólido que se forma dentro de uno de los ovarios.  En su mayoría suelen ser quistes benignos, con lo que no debería ser un tema preocupante. Sin embargo, hay  personas que tienen tendencia a desarrollarlos, en este caso, existen medicaciones indicadas, como las píldoras anticonceptivas que  nos ayudarán  a regularlo.

¿Cuáles son los síntomas de un quiste de ovario?

Algunos quistes pequeños no causan síntomas; puede que ni siquiera sepas que tienes un quiste. Los quistes más grandes pueden causar cualquiera de los siguientes síntomas:

    Un cambio en la hemorragia de tu periodo menstrual normal (hemorragia anormal)
    Dolor pélvico o un dolor sordo en tu espalda
    Una sensación de estar lleno (hinchado) en la parte baja de tu vientre
    Periodos menstruales dolorosos







¿Cómo combatirlo?

  • Las mujeres con SOP deben seguir una dieta baja en IG (índice glucémico), lo que ayuda a normalizar el azúcar en la sangre y los niveles de insulina, y le permite quemar más grasa.
  • El tipo de grasa ingerida es importante también, las buenas grasas deben tener prioridad sobre las grasas saturadas. Las grasas buenas se encuentran en alimentos como el aguacate, pescado, aceite de oliva, frutos secos y semillas.
  •  La ingesta de agua debe ser de seis a ocho vasos al día, y alimentos altos en fibra como cereales integrales, verduras, frutas y legumbres deben consumirse regularmente.
  • Es necesario tomar complementos nutricionales para suplir algunas carencias. Una fórmula de multivitaminas y minerales es una opción más que recomendable, al igual que los ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6 y los gliconutirentes.
  •  Hacer ejercicio y eliminar el tabaco y el alcohol son claves más que necesarias para mejorar la calidad de vida en mujeres con esta dolencia.
  •  Si sufrís el Síndrome del Ovario Poliquístico, no lo dudéis y empezad hoy mismo a seguir estos tips, vuestro cuerpo lo agradecerá a corto y, sobretodo, a largo plazo.

jueves, 25 de septiembre de 2014

Recetas de verano: Gazpacho de remolacha





Con el verano, cocinar se nos hace muy cuesta arriba, por eso os traemos algunas recetillas fresquitas que harán más llevadero el calor. Hoy: Gazpacho de remolacha.

Ingredientes:
  •     1 remolacha cocida de 100gr,
  •     1'250gr de tomates maduros (utilizamos híbridos Raf muy maduros)
  •     1/4 de cebolleta
  •     1/2 pimiento italiano
  •     1 diente de ajo (opcional)
  •     40gr de pan de miga (opcional)
  •     Aceite de oliva virgen extra
  •     Vinagre de Jerez
  •     Una pizca de agua (opcional)
  •     Sal

Modo de preparación:

-   Lo primero que haremos será pelar las remolachas con un pela patatas, y ponerlas en una cazuela para cocer al vapor. Tardan 40 minutos si no son muy gruesas, en olla unos 20 minutos.

-       Una vez cocidas, lo de siempre, juntar todos los ingredientes, tomates, pimiento etc y aliñar. Pasar por la batidora a conciencia. Como vemos, este gazpacho no deja de tener tomate, es simplemente que reducimos su cantidad y añadimos remolacha para mantener la textura y la base de la receta tradicional.

-       Dejar enfriar y servir con trozos de verdurita para mantener la esencia.


miércoles, 24 de septiembre de 2014

Cómo acompañar el té con comida


Aunque, por norma general, tomamos te en la merienda o el desayuno, es cierto que por la variedad de sabores y aromas podemos combinarlo perfectamente con comida. Hoy os traemos una serie de mezclas que no os dejaran indiferentes y darán una nueva dimensión a vuestras comidas:

Té ahumado con embutidos y quesos también ahumados
El Lapsang souchong es la variedad más típica, pero realmente, cualquier té con esta característica es ideal para los embutidos, fiambres y quesos. Es especialmente rico con productos lácteos.
 



Té verde con sushi
Esta variedad es la más consumida en oriente, debido a tradición y por sus cualidades antioxidantes. Generalmente se toma caliente acompañando platos de pescados, otros alimentos procedentes del mar y vegetales. Es muy común acompañar al sushi con esta variedad de té. La suavidad que tiene combina genial con el alga, el arroz y el pescado.


Se puede tomar después de almorzar y queda muy bien con postres de frutas cítricas y cremas agrias.


Lo importante es recordar que por la ligereza del té verde, éste no soporta un embutido graso o un postre muy dulce.


Té  con menta acompañado de comida oriental
 La comida oriental, sobre todo la árabe, se caracteriza por tener especias en variedad. No por nada se suele consumir mucho té con menta . Es que acompaña de maravillas un plato de cordero especiado o cualquier otro plato de estas características.

Té de jazmín con un poco de pollo
El té que tiene dentro de su contenido un poco de pétalos de jazmín recibe sus aromas y le da una delicadeza única. Por eso mismo, si quieres combinarlo con algún plato, debe ser algo sencillo, que no disturbe demasiado su aroma. Así, nada mejor que probar con un poco de pollo asado con limón y jengibre, por ejemplo.

Té rojo y comidas picantes van de la mano
Contribuyen a reducir el nivel de grasas y por eso se recomienda como acompañamiento de platos fuertes que contenga queso o grasas.


El pu-erh, con sus aromas terrosos y su untuosidad para el paladar, hará perfectamente su oficio de limpiar la boca en ese momento en que lo especiado de la comida te pide a gritos un trago de alguna bebida reconfortante.


Contribuyen a reducir el nivel de grasas y por eso se recomienda como acompañamiento de platos fuertes que contenga queso o grasas.


Té azul para acompañar crudités
Es ideal para acompañar alimentos ahumados, carnes o crudos ya que los Oolong favorecen la digestión. Otra opción acompañar a un buen plato de sushi acompañado con té azul.

martes, 23 de septiembre de 2014

Deportes de moda. Core Tex

El Core-Training es lo último en entrenamiento en lo que respecta al vientre plano y a las piernas tersas. Con este deporte se activan los músculos más profundos con gran rapidez haciendo ejercicios normales.

El Core-Tex ejercita los músculos que están cargados con la ayuda de una tabla de ejercicios tridimensional. Si bien es un entrenamiento que dura únicamente 20 minutos, lo cierto es que es uno de los más intensos. ¿Estás preparada para conseguirlo? ¡Estamos seguras de que eres capaz!







lunes, 22 de septiembre de 2014

Cómo aplicar el colorete para parecer más joven



Parecer más joven es el sueño de muchísimas mujeres del mundo entero. ¿Sabías que si te aplicas el colorete de la forma correcta puedes quitarte varios años de encima? Y todo ello llevando a cabo un gesto de lo más sencillo que podrás poner en práctica todos los días y que es ideal para aquellas personas que tienen un rostro anguloso o excesivamente delgado. ¡Parecer más joven será más fácil que nunca si te animas a utilizar trucos de maquillaje como el que encontrarás a continuación!

Ingredientes
Un colorete de color rosa chicle o marrón claro


Pasos a seguir

1-   Es importante que, si tu rostro es muy delgado o anguloso, no destaques aún más su delgadez.
2-   Para alcanzar este objetivo, olvídate de aplicar el colorete sobre el hueso del pómulo y, en su lugar, extiéndelo sobre las bolitas que se forman en las mejillas cuando sonríes.
3-   Así que no tengas vergüenza, sonríe frente al espejo mientras te maquillas y esparce el colorete con la ayuda de una brocha sobre esa zona si tu meta es parecer más joven sin pasar por el quirófano ni adquirir carísimos productos de cosmética.
4-   El hecho de colorear las “manzanitas” que se forman en nuestro rostro cuando sonreímos te proporcionará un aspecto muy aniñado y juvenil, a la par que natural si utilizas un colorete de un tono rosa chicle o bronce claro.

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domingo, 21 de septiembre de 2014

El día de la Paz



El 21 de Septiembre se celebra en todo el mundo el “Día Internacional de la Paz”, el cual fue declarado en 2001 por la Asamblea General de las Naciones Unidas para conmemorar y fortalecer los ideales de paz en cada nación y cada pueblo.

El Día Internacional de la Paz se estableció originalmente en 1981 en una resolución 37/67 de la Asamblea General de las Naciones Unidas para que coincidiera con la inauguración de su período de sesiones cada septiembre. En 2001, se reafirmó la resolución 55/282 al determinar que el 21 de Septiembre de cada año se observara un día de cesación del fuego y de no violencia. La resolución fue aprobada por unanimidad por los Estados Miembros de la Asamblea General.


La Asamblea General declaró que ese día se observaría la cesación del fuego y la no-violencia a nivel mundial, e invitó a todos los Estados Miembros, a las organizaciones del sistema de las Naciones Unidas, a las organizaciones regionales y no gubernamentales y a los particulares a celebrar el Día, realizando, entre otras cosas, actividades educativas y de sensibilización de la opinión pública.


El aumento de la violencia y los conflictos en diversas partes del mundo hacen de gran importancia la reflexión y la acción para construir y fortalecer una cultura de paz en la sociedad. Si queremos construir el futuro debemos actuar de inmediato y de común acuerdo, para que la paz y la no-violencia sean una realidad para todos los seres humanos.