martes, 31 de diciembre de 2013

Dieta equilibrada en invierno

Con la llegada del invierno es cierto que nuestro cuerpo necesita más nutrientes, y sobre todo calorías, para sobrellevar el frío. Entonces nuestra alimentación se ve ligeramente modificada, incluyendo más platos calientes o de preparaciones más complejas, pero no por ello puramente calóricas.

No debemos abandonar las frutas y verduras en la dieta de invierno  si queremos conservar el peso adecuado y la salud, para ellos veamos algunos consejos a seguir:


1. Incluye ensaladas como plato entrante, aportan proteínas de origen vegetal y fibra, fundamentales para una alimentación equilibrada. Si gustas, puedes consumir ensaladas tibias con pasta, verduras grilladas, al vapor o salteadas.


2. Consume 2 piezas de frutas al día, si son frescas mejor, así aportas minerales y vitaminas a tu dieta y mantienes el peso. Ideales son los zumos de frutas, batidas de leche desnatada y frutas o yogures con trozos de frutas. 


3. Consume cereales, pero que sean integrales, así aportan más fibra y proteínas vegetales que los cereales normales. Consume pasta, arroz y harinas integrales. También puedes incluir en ensaladas o yogures semillas de todo tipo, ya sean sésamo, girasol, mijo o sorgo. 


Recuerda que si vas a consumir copos de cereales que no sean azucarados porque aportan mucho azúcar.



lunes, 30 de diciembre de 2013

¿Qué es el catarro?

El catarro común es una infección, generalmente benigna, originada por varios tipos de virus, siendo el más frecuente el rinovirus.

El catarro suele comenzar con dolor de garganta, con la sensación de que raspa al hablar o al tragar; seguido, generalmente, de rinorrea (goteo nasal), estornudos, malestar general y obstrucción nasal. Muchas personas pueden presentar tos.


A diferencia de lo que indica la creencia popular, la susceptibilidad a los catarros no viene dada por los cambios de temperatura ni por la exposición al frío. Es decir, estas circunstancias no son las responsables de que cojamos un catarro o de que nuestro sistema inmunitario se haga más vulnerable. Tampoco el estado de salud ni la alimentación parecen influir demasiado. Sin embargo, sí es cierto que una persona cansada, en estado de ansiedad, aquellos que tengan historia de alergias o padezcan asma, o las mujeres que están atravesando la mitad de su ciclo menstrual, son más susceptibles de desarrollar los síntomas.


Una buena limpieza de las manos tras estornudar, tirar los pañuelos desechables a la papelera inmediatamente después de usarlos, y utilizar desinfectantes para las zonas o áreas en las que se encuentre una persona con catarro, son los medios más efectivos para prevenir el contagio.






viernes, 27 de diciembre de 2013

Otros deportes de invierno



¿Habéis practicado alguna vez esquí y os ha enganchado como deporte de invierno? No os perdáis las diferentes disciplinas, que si bien es cierto que no todos podemos disfrutar practicando, al menos sí podemos disfrutarlas como espectador.

El esquí artístico o libre, nació en los años sesenta en los Estados Unidos. Combina la velocidad del esquí alpino con la agilidad de los gimnastas: los esquiadores realizan giros, saltos, volteretas, y otras acrobacias en el aire. Las tres modalidades más conocidas son: ballet, baches y saltos.

Esquí cross. Esta modalidad es relativamente nueva en la competencia de esquí, se aprobó el 28 de noviembre del 2006 durante la reunión de la Comisión Ejecutiva del Comité Olímpico Internacional.

El esquí cross A pesar de ser un evento de carreras programado, a menudo es considerado parte de esquí estilo libre, ya que incorpora las características del terreno que se suelen encontrar en estilo libre, similar al 'boardercross' del 'snowboard', en la que los atletas corren en grupos por un trazado que incluye saltos, giros y desniveles. Hasta ahora el programa de esquí artístico o de estilo libre sólo incluía pruebas de saltos acrobáticos y de baches.



Esquí de fondo. Los fondistas recorren largas distancias cuesta arriba (técnica de ascenso), cuesta abajo (técnica de descenso) y en el terreno llano (técnica de llano), equipados con esquís ligeros y estrechos y bastones para impulsarse. Los esquís son más ligeros que los utilizados en pista, disponen de microescamas un tejido sintético repleto de millones de pelitos que impiden al esquí retroceder incluso en las laderas más pronunciadas. De esta forma, la ascensión ya sólo está en manos de nuestra fuerza, técnica y resistencia. Tanto las fijaciones al igual que las botas están articuladas para permitir la flexión del pie.

martes, 24 de diciembre de 2013

Recomendaciones para cuidar tu piel en invierno II



La última semana os dábamos algunas recomendaciones para cuidar la piel en invierno, esta semana seguimos con otras directrices:

Deporte. Los aficionados a los deportes de invierno deben extremar estas precauciones especialmente en las horas centrales del día (12-15 horas), mediante la utilización de un factor de protección solar adecuado.

En el baño. El frío invernal provoca que nada más llegar a casa apetezca tomar una ducha caliente, cuidado con  la temperatura del agua, pues los baños excesivamente calientes y prolongados remueven el manto hidrolipídico. Por ello los dermatólogos recomiendan tomar baños rápidos con agua tibia y jabones que respeten la estructura química de la piel.

Hidratación. Ttipología (seca, grasa, o sensible). Aplícala en todo el cuerpo, con especial énfasis en codos y rodillas, éstas son regiones que se resecan con facilidad.

Temperatura ambiente. En casa la temperatura ambiente no debería sobrepasar los 22 grados y siempre que fuese posible se debería contar con un humidificador o sistema de humidificación ambiental, como colocación de toallas húmedas en radiadores y otros focos de calor.


lunes, 23 de diciembre de 2013

La importancia de las vitaminas C y A



El déficit de vitamina C reduce la resistencia a las infecciones, lo que puede comprometer nuestra salud durante días o semanas. Las verduras de la familia de las coles son las más ricas en vitamina C y ácido cítrico, que potencia la acción beneficiosa de esta vitamina. 

Igualmente, se consideran fuente importante de antioxidantes naturales: antocianinas (color morado), beta-carotenos (color amarillo-anaranjado-rojizo, enmascarado por la clorofila) y compuestos sulfurosos. Las investigación más puntera indica la capacidad de estas sustancias para impedir el desarrollo de tumores, aunque todavía no hay consenso científico y queda mucho terreno para estudiar. La riqueza en azufre de estas verduras promueve que se formen esos compuestos azufrados relacionados con el olor tan particular que desprenden durante la cocción.


Por otra parte, nuestro organismo necesita vitamina A para mantener en buen estado la piel y las mucosas (entre ellas, las que recubren el interior de los bronquios) y reducir el riesgo de afecciones respiratorias. La zanahoria es el alimento más abundante en betacaroteno, antioxidante que en el intestino acaba transformándose en vitamina A a medida que el organismo la necesita. Las hojas del nabo, los grelos, además de su riqueza en folatos, vitamina C y vitamina E, contienen betacarotenos en importante cantidad. Las verduras de hoja de temporada (acelga, espinacas, endivia, borraja) son ricas en folatos y fibra y aportan asimismo beta-carotenos (el color naranja está enmascarado en estas verduras por el pigmento clorofila) y vitamina C (salvo la endibia). Al igual que en el resto de verduras, las hojas más externas son las más vitaminadas. El betacaroteno o provitamina-A no se destruye con el calor, por lo que esta sustancia no se ve disminuida con la cocción de los alimentos. Con un consumo abundante de estas verduras mejoraremos el estado de la mucosa bronquial y aliviaremos la tos.

A diferencia de la anterior, la vitamina C es sensible al calor y a la oxidación. De ahí el interés de incluir cada día verduras crudas en forma de ensaladas o ligeramente cocinadas para minimizar las pérdidas de este nutriente.

viernes, 20 de diciembre de 2013

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jueves, 19 de diciembre de 2013

El esquí alpino



La semana pasada ya os hablábamos de las bondades de los deportes de invierno y os desvelábamos los secretos de varias disciplinas algo más desconocidas. Si os gusto ese post, no os perdáis el de esta semana sobre el esquí alpino:

Está considerado como el deporte rey de los Juegos de Invierno. Disciplinas de esquí alpino son el Descenso, Súper G, Eslalom gigante, el Eslalom, Combinada, y la Supercombinada (descenso + eslalon), masculino y femenino, y Paralelo.

El esquí alpino, también conocido como descenso, los esquiadores bajan montañas cubiertas de nieve por pistas balizadas, o sea marcadas con señales. Dado de los tiempos similares de los corredores se necesita un crono especial para medir las centésimas de segundo. Los esquiadores requieren buenos reflejos y una gran concentración además deben estar en plena forma.

En el esquí alpino existen las pruebas de : Descenso, Eslaron Supergigante, básicamente pruebas de velocidad y el Eslalom Gigante y el Eslalom (o Eslalom especial) carreras que se centran mas en la técnica. Las pruebas combinadas permiten demostrar su habilidad, generalmente incluyen una prueba de eslalon y otra de descenso, cuyos resultados se suman. 


miércoles, 18 de diciembre de 2013

Tu piel VS frío II parte



La semana pasada estuvimos viendo algunas claves para mantener la piel a punto durante el invierno. Hoy queremos daros otros consejos que os ayudarán a estar perfectas en invierno.

• Limpia tu piel, pero con el jabón adecuado. Los jabones demasiado fuertes hacen que pierda la grasa y el agua que la mantienen hidratada. Toma duchas tibias o templadas de menos de 10 minutos de duración, sécate ligeramente y ponte la hidratante corporal justo después. Ponte crema también otra vez por la noche, ya que durante el sueño, sube la temperatura corporal y penetra mejor. 

• Ahora también hay que exfoliarse. Al hacerlo eliminas las células muertas, ayudas a que tu piel se revitalice y absorba los productos con mayor eficacia. Pero ojo, es mejor utilizar un producto en gel para no irritarla. Hazlo sobre el rostro ya mojado y con movimientos circulares.


• No te olvides del sol y cuídate del viento. Hidrátate las zonas más expuestas (cara, cuello y manos). Las texturas untuosas son mejores para las pieles normales o secas. También existen lociones ligeras con fórmulas concentradas que penetran profundamente, para nutrir desde el interior, ideales para el tipo graso. 

• El pelo también sufre: Se vuelve opaco y pierde volumen y brillo. Lávatelo cada tres días como mucho. El lavado diario, los secadores y las planchas lo resecan y quiebran mucho. 

• Y por último, repetimos: bebe el agua suficiente y haz deporte. No vayas sólo del trabajo a casa y viceversa porque te puedan la pereza y el frío. De 20 a 30 minutos de ejercicio aeróbico, tres veces a la semana, mejora bastante la apariencia y el tono de la piel.