Huevos fritos con clase

Podríamos entretenerlos en la cocina con una de sus recetas favoritas, los huevos fritos. Quién dice fritos, dice a la plancha. ¿Qué tal si preparamos un huevo como el de la foto? Lo “difícil” es darle forma. El hecho de pintarlo con ketchup, es obra de los niños. 

Ingredientes

• huevos
• aceite de oliva
• sal
• ketchup

Preparación

1. Ponemos a calentar aun poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto y dejamos que se caliente.
2. Echamos el huevo en la sartén y con la ayuda de un tenedor movemos la clara cuidadosamente con el fin de que la parte de la yema se ubique a un extremo. Bajamos el fuego, tapamos la sartén y dejamos que el huevo se cocine.
3. Podemos preparar el huevo también de esta manera para que quede más bonito. Separamos la yema de la clara. Vertemos la clara en la sartén, si quieres con la ayuda de un aro de emplatar. Cuando la clara se cuaje, vertemos la yema con mucho mimo sobre la parte que vemos en la imagen. Tapamos la sartén y dejamos que se cocine un poco.
4. Una vez listo, lo pasamos a un plato y dibujamos con el ketchup (podemos ayudarnos de un biberón disificador de cocina) el cabello, los ojos, la boca, los botones de la camisa y la corbata del niño, como podemos ver en la foto.