Recetas divertidas: ensalada en forma de barquito

Los niños, por norma general, no son amantes de las verduras y no entienden el gran beneficio que suponen para su salud, con lo que conseguir que tomen la ración adecuada suele convertirse en un tormento. Por eso, desde Nature Essential Shop queremos daros esta sencilla receta con la que vuestros peques verán la verdura con otros ojos.

Ingredientes

• 3 patatas grandes
• 2 lonchas jamón
• ½ lechuga
• 1 tomate
• ½ pepino
• 3 cucharadas aceite de oliva
• 2 tazas agua
• Un poco pimienta
• Sal

Pasos

1. En una cacerola, cuece las papas con piel en agua con sal. Una vez tiernas, córtalas a la mitad. Luego, con una cuchara ahuécalas, cuidando que queden sus paredes delgadas.
2. Después, hazles un pequeño corte a cada una en la base para que el barquito pueda sostenerse.
3. Corta el jamón en lonchas gruesas, como muestra la foto. Luego, atraviesa un palito de brocheta para formar el velero del barquito.
4. Lava bien la lechuga y pícala en tiritas. También pica el tomate y el pepino, pero en cubitos.
5. Después, pon estos ingredientes en la ensaladera y sazónalos con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
6. Finalmente, rellena las papas con la ensalada y clava el palito de brocheta con el jamón en el centro y listo: ¡un divertido barquito de ensalada!