Té de jengibre

Las cualidades medicinales del jengibre son conocidas de muy antiguo, especialmente un té de jengibre es ideal para la pesadez después de una copiosa comida, como síntomas de hinchazón, flatulencias, etc.

Ingredientes:

•     2 ó 3 rodajas del rizoma del jengibre
•     hojas de té (opcional)
•     5 tazas de agua
•     palito de canela
•     azúcar morena o miel

Preparación:

1. Poner el agua a hervir.
2. Cuando suelte el hervor se agrega el jengibre y las hojas de té. Se deja unos minutos para que adquiera sabor y se sirve bien caliente.
3. Se endulza con miel o azúcar morena.

Consejos y trucos para cocinar Té de jengibre: Cuidado, el jengibre es muy fuerte y si agrega demasiado resultara un té demasiado intenso y picante.