El café verde: Propiedades y beneficios

¿Qué es el Café Verde?
Es común creer que el café verde es alguna especie alternativa al café que conocemos usualmente. Pero en realidad se trata de los mismos granos, que no han sido tostados y que conservan su color verde natural. 

Propiedades
Entre los componentes del café verde está la cafeína, característica de todos los cafés, el cafestol, y el kahweol. Estas dos moléculas intervienen en el funcionamiento del sistema digestivo así como en la secreción de la encima GST.  
También posee lo que se conoce como ácido clorogénico. Es un elemento que incrementa la lipólisis o procesamiento de grasas en el organismo. Por lo que juega un papel muy importante en la eliminación de estas del organismo.
El secreto está en sus características naturales, que favorecen la eliminación de las grasas. Es un poderoso aliado de una dieta saludable y una rutina diaria de ejercicios. 

Beneficios
Beber el extracto de estos granos sin procesar trae beneficios extraordinarios para la pérdida de peso y también benefician la salud.  Veamos a continuación todos los beneficios que posee el café verde:

- Ayuda a la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. Bebida ideal para la dieta de personas con diabetes tipo 2.
- Al igual que el café negro, el café verde es una bebida depurativa y diurética, ayudando en la prevención de la formación de cálculos biliares.
- Es saciante: reduce los deseos compulsivos de comer, para controlar las costumbres e ingerir alimentos en horarios fijos y regulares. Este es un punto muy importante en la pérdida de peso.
- Alimento antioxidante gracias a su contenido en polifenoles, ayudando a combatir el envejecimiento y a reducir los efectos negativos de la acción de los radicales libres.
- Ayuda a reducir la sensación de cansancio y además refuerza la memoria.
- Favorece la reducción de la celulitis, debido a que reduce los lípidos a nivel muscular. Esto acompaña también la eliminación de grasas de las capas epidérmicas.

Melatonina: Propiedades y Beneficios

La melatonina es una hormona producida naturalmente por la glándula pineal del cerebro. Su función es regular el ritmo circardiano del cuerpo, es decir, el ciclo natural de 24 horas que hace que a la noche nos venga sueño y que al día siguiente nos despertemos con la luz del día. Además, es muy necesaria para el organismo debido a todos los beneficios que nos aporta. Descubramos a continuación, los beneficios de la melatonina para saber por qué esta hormona es tan importante.

1. Regula el sueño
Una de las principales funciones de la melatonina es la de regular el ciclo del sueño. Un dato muy importante es que la melatonina es segregada por nuestro cerebro solamente en la oscuridad. La melatonina, regula los patrones del sueño, ayuda a conciliarlo y tener un descanso profundo, en el que el cuerpo restaure sus células, tejidos y órganos, y elimine los desechos que no necesita. 
Como la producción de esta hormona se da durante la noche mientras se duerme, es común que los trabajadores nocturnos que duermen de día, quienes padecen insomnio y quienes sufren de jet lag recurran a la melatonina para tener un buen descanso y a la vez para combatir los males relacionados a la insuficiencia de melatonina.

2. Antioxidantes
La Melatonina es un antioxidante potente y versátil producido dentro del cuerpo, incluso más efectivas que los antioxidantes presentes en la vitamina C, la vitamina E y el beta-caroteno. Protege los lípidos y las proteínas de los daños. A diferencia de otros antioxidantes, la melatonina se difunde fácilmente en todas las células, e incluso cruza la barrera hematoencefálica para proteger el delicado tejido cerebral. 
Los suplementos de Melatonina pueden ayudar a los adultos mayores mejorar su protección antioxidante contra algunas de las enfermedades más estragos del envejecimiento, tales como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, el cáncer y derrames cerebrales. 

3. Fortalece el sistema inmune 
La melatonina también tiene fuertes propiedades antioxidantes, y la evidencia preliminar sugiere que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, que es aquel que nos protege de las infecciones. De tal manera que esta hormona favorece a la producción de las defensas naturales. 

4. Estimula la producción de la hormona del crecimiento
La melatonina estimula la producción natural de hormonas de crecimiento humano. Teniendo en cuenta que la hormona del crecimiento se libera durante la etapa del sueño y la Melatonina ayuda a mejorar la duración y calidad de sueño, podemos afirmar que estas dos hormonas tienen una relación estrechamente vinculada.

5. Más beneficios de la melatonina para la salud
Además, la melatonina ayuda a tratar la diabetes, reduce los síntomas de la menopausia, previene el envejecimiento prematuro debido a que cuida la piel, disminuye la ansiedad, reduce los síntomas de colon irritable y previene y combate las migrañas. 

El Pádel, un deporte de moda. Descubre todos sus beneficios

El pádel, como práctica deportiva, resulta de lo más completa, por ello es ideal para mantenernos en forma y cuidar nuestra salud física y mental, puesto que nos ayuda a eliminar el estrés laboral y a aliviar las tensiones que muchas veces se producen en la vida diaria

Quemas calorías, fortaleces músculos, conoces gente y te sientes mejor. Te contamos los beneficios de este adictivo deporte. 

1. Mejora del sistema cardiorrespiratorio: las consecuencias que tiene esto para nuestro cuerpo son una mejor transpiración, incremento de oxígeno en el cerebro, mejora nuestro descanso y por tanto, reducimos el dolor de cabeza.
2. Como en cualquier deporte, la práctica del pádel hace que mejoremos condición física y quememos calorías, con lo que nos ayuda a ponernos en forma.
3. Además, nos va a ayudar a mejorar nuestra coordinación de movimientos, nuestra agilidad y nuestros reflejos al tiempo que tonificamos nuestro cuerpo. Asimismo, al ser un deporte principalmente aeróbico, nos sirve para mejorar nuestro sistema cardiovascular y para reducir las probabilidades de padecer problemas cardíacos.
4. Las lesiones, por otro lado, son menos frecuentes que en muchos otros deportes, ya que se ejercita el cuerpo en su conjunto y los movimientos son bastante controlados, aunque en ocasiones puedan producirse lesiones por mala postura.
5. Este deporte también es muy positivo en el plano social. Es un buen instrumento para incrementar nuestra vida social y, con ello, nuestra sociabilidad, permitiéndonos ampliar nuestro círculo de amigos. Se trata de un juego en parejas y ofrece la posibilidad de conocer gente con la que tengamos afinidad e intereses comunes. Ya son muchos los aficionados que lo practican, gente que consigue despejarse, concentrándose con este entretenido juego y, en definitiva, olvidando los conflictos cotidianos y evitando el sedentarismo, cuestión esencial para evitar problemas de salud.

Destacamos que el pádel se puede jugar a muchas edades, ya que no requiere demasiado esfuerzo y tampoco supone un desgaste físico extraordinario.  Por esto mismo es un deporte ideal para un amplio número de personas, desde los niños en edad escolar hasta los adultos con una edad avanzada. Lo importante es querer hacer ejercicio. ¿Te animas?

Batido antioxidante de té blanco y arándanos

El té blanco es un té con propiedades antioxidantes y adelgazantes reconocidas. Por otra parte, los arándanos son frutos que contienen sustancias antioxidantes que potencian aún más los beneficios del té blanco.

No deberías dejar pasar esta deliciosa receta. Es un batido de té blanco y arándanos, entre otros ingredientes. Te llenará de nutrientes y de sabor.

Ingredientes:
- Una taza de té blanco a temperatura ambiente
- Media taza de arándanos
- Una naranja
- Endulzante permitido al gusto

Preparación:
1. Prepara la taza de té blanco y déjalo enfriar hasta que esté a temperatura ambiente.
2. Coloca la naranja (sin piel ni semillas) en el vaso de una batidora, donde también incorporarás los arándanos bien limpios. 
3. Agrega el té y licúa hasta obtener un batido bien homogéneo.
4. Luego no tendrás más que endulzar esta bebida antioxidante con un poco de tu endulzante de cabecera, puede ser stevia o lo que más te guste. También quizás añadirle algunas hojitas de menta durante el batido, le sentarán de maravillas para darle frescura.

Ejercicios para reducir la papada

La papada, esa pequeña acumulación de grasa debajo del mentón o bien, esa piel suelta y fláccida en dicha zona puede ser, además de un sigo poco estético en nuestro cuerpo, un fuerte factor de riesgo cardiometabólico.

Por la razón que sea, la papada puede prevenirse y reducir su presencia mediante la pérdida de peso si existiera un sobrepeso corporal, o a través de simples ejercicios que tonifiquen los músculos del cuello y la cara, al mismo tiempo que favorecen la elasticidad de la piel. Por eso, te ofrecemos unos sencillos ejercicios que puedes realizar para reducir la papada.

1.    Estira la papada. Sólo tienes que erguir tu cabeza lo más posible para poner en tensión la piel de la papada, a la vez que posicionas los labios como para besar. Mantente así durante unos segundos, y vuelve a practicar el ejercicio en rutinas de entre 5 y 10 repeticiones al día.

2.    Traza con la lengua, sobre el paladar superior, círculos en el sentido de las agujas del reloj mientras la espalda se mantiene recta y la boca cerrada. Sólo es suficiente con hacer 10 repeticiones, 3 veces por día.

3.    Pronuncia de manera marcada, abriendo mucho la boca, las cinco vocales y repítelas 10 veces.

4.    Posicionarte cómodamente con la espalda derecha y los hombros alineados. Toma aire y comienza a girar el cuello suavemente hasta alcanzar un hombro con el mentón. Mantente unos segundos ahí, y comienza a bajar el mentón hacia el pecho a la vez que sueltas el aire contenido. Vuelve a mantener esa posición, y gira el cuello nuevamente hasta alcanzar el otro hombro. Aparte de ejercitar los músculos del cuello, puedes aliviar dolores musculares y cervicales con este ejercicio. Sólo es necesario hacerlo unas 10 veces de cada lado.

5.    Esta rutina consta de entre 5 y 10 repeticiones, siendo mejor que lo hagas calmado y con tiempo, por lo que podría llevarte algunos minutos su realización.

6.    Hacer una sonrisa invertida intentando tensar al máximo los músculos del cuello, y repetirlo unas 10 veces, es otro buen ejercicio para reducir la papada.

7.    Para realizar en cualquier momento del día, puedes masticar chicle. La goma de mascar es un ejercicio ideal para reafirmar los músculos del rostro, cuello y eliminar la papada. El truco es utilizar una buena cantidad y hacerlo en forma exagerada.

Los 8 alimentos que causan inflamación

La inflamación es la respuesta natural del cuerpo para protegerse contra las infecciones, los virus y las bacterias. Cuando se detecta una amenaza, el cuerpo desencadena la liberación de productos químicos y de glóbulos blancos (los cuales se encargan de combatir los gérmenes en nuestro cuerpo).

A continuación, te mostramos una lista de alimentos que te impiden tener un vientre plano. Trata de reducirlos en tu dieta para evitar los molestos gases, inflamación y malestares estomacales. ¡NO ESPERES MÁS Y SIÉNTETE MEJOR!

1. Lácteos
La leche y el queso de vaca son considerados alimentos altamente inflamatorios por la cantidad de malestar estomacal, estreñimiento, diarrea, urticaria y problemas de respiración que causan. Si sufre de intolerancia o alergias a la leche, intente cambiarla por leche de almendras, cáñamo o leche de soja orgánica.

2. Alimentos ricos en grasas
Las carnes rojas con grasa, como las costillas, las hamburguesas o la carne de res molida y otros cortes de carne de res grasos son considerados autores inflamatorios ya que son ricos en grasas animales, las cuales se han relacionado con la diabetes crónica, y con enfermedades cardiacas. 

Otros alimentos ricos en grasa pueden ser las patatas fritas, son ideales para que el abdomen se infle, ya que las frituras como tal son más difíciles de ser digeridas y por lo tanto provocan que el estómago se mantenga inflamado y con sensación de pesadez. 
Sin embargo, hay alimentos que contienen grasas que son benéficas para el organismo y por lo tanto no te van a producir llenura e indigestiones desagradables, uno de ellos es el aguacate y también el chocolate negro. 

Si deseas tener una vida saludable como lo deseamos todos, lo más aconsejable es que procures por reducir al máximo el consumo de alimentos grasosos y aumentes el consumo de frutas y verduras.

3. Carbohidratos refinados
Los productos elaborados con harina blanca como son los panes, las pastas, las pizzas y en general todos los productos de panadería son carbohidratos refinados y por lo tanto deben ser excluidos de tu lista de alimentos de consumo diario, ya que pueden provocar inflamación abdominal; claro que puedes comerte una pizza o un trozo de pan, pero no muy seguido y con moderación.

4. El alcohol, gaseosas y bebidas carbonatadas
Las bebidas alcohólicas son unas grandes productoras de gases en el organismo, provocando inflamación. 

Por otra parte, las gaseosas y otras bebidas carbonatadas generan dióxido de carbono, provocando que el estómago genere gases, lo que por su puesto hará que te sientas hinchado y con mucha pesadez. 

Lo mejor que puedes hacer es reemplazar estas bebidas para nada saludables, por jugos naturales que si le harán mucho bien a tu organismo.

Receta: Cómo hacer mermelada con Té Rooibos

¿Eres amante del Té Rooibos y de la mermelada? Entonces, no te puedes perder esta receta casera y muy fácil de hacer. 

Ingredientes

- 4 cucharadas de Rooibos
- 1 litro de agua caliente
- 2 naranjas
- 2 limones
- Azúcar 600 g

Pasos a seguir: 

1. Preparar el Rooibos y dejar en infusión durante 10 minutos.
2. Lavar la fruta. Cortar por la mitad y quitar las pepitas y la parte blanca del centro. Rallar la fruta con su cáscara.
3. Verter el Rooibos caliente sobre la fruta y dejar toda la noche.
4. Poner a hervir todo hasta que las frutas blandas.
5. Retirar del fuego y añadir el azúcar.
6. Remover hasta que el azúcar se haya disuelto y volver a llevarlo al fuego. 
7. Llevar a ebullición en una cacerola sin tapar durante 30 a 60 minutos (sin remover) Se formará una gelatina clara translúcida. Para probar la jalea poner un poco en un plato, dejar enfriar y presione suavemente con un dedo para comprobar si se ha cogido consistencia.
8. Retire la olla del fuego. Enfriar durante cinco minutos antes de llenar y sellar de frascos esterilizados.

Entérate cuáles son las 4 verduras más saludables para el organismo

Siempre tratamos de incluir las verduras en nuestro menú para estar en forma y cuidar nuestro organismo. Pero tal vez es necesario el mayor consumo de algunas verduras que poseen más nutrientes y vitaminas.

¿No sabes cuáles son? Aquí te mencionamos las verduras más saludables y sus propiedades:
Brócoli: Está calificada como la verdura de mayor valor nutritivo por unidad de peso de producto comestible. El brócoli es rica en vitamina C, ácido fólico y niacina y una buena fuente de provitamina A (beta-caroteno), vitamina B1 y E, nutrientes que ayudan a mejorar nuestro sistema inmunológico. Ante una gripe o virus, nuestro sistema es más resistente a los que se suman los glucosinolatos de alto poder antioxidante y con experiencia clínica probada en la protección de enfermedades degenerativas como el cáncer.  

Zanahoria: Los vegetales anaranjados son muy buenos para la salud, especialmente para nuestros ojos, piel y cabello. En particular, las zanahorias son de las mejores fuentes de vitamina A y, aunque en menor medida, también de vitamina C. Se dice también que nos protege de daños cardiovasculares. Su alto contenido de nutrientes que ayudan a la visión y al fortalecimiento del cabello son las razones suficientes para que la zanahoria se encuentre el rubro de los alimentos más saludables. 

Berenjena: Sus ricas propiedades antioxidantes –como, por ejemplo, el nasunin– protege a las células de daños cerebrales y, combinados con su contenido de fibra y potasio, también nos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y la demencia. 

Pimiento: Si hay una verdura esencial para el buen funcionamiento de la circulación, es el pimiento. Hay varias versiones de pimientos, todas ellas saludables debido a sus nutrientes como el ácido fólico y el licopeno. Según estudios, consumir un pimiento por día disminuye el riesgo de cáncer de pulmón, colon, páncreas y vejiga. 

Si bien todas las verduras son buenas, es mejor darles prioridad a las que se encuentran en esta lista por su alto valor nutritivo.

Subir y bajar escaleras, un ejercicio saludable

Subir y bajar escaleras, aunque parezca algo sin demasiada importancia, es un ejercicio completísimo. De hecho, su práctica diaria durante algunos minutos puede traerte interesantes beneficios para tu condición física, tonalidad muscular y hasta para perder peso.

Pensar que el simple hecho de cambiar ciertos aspectos de nuestra vida puede reportarnos tantos beneficios y abandonar el sedentarismo es un buen motivo para ponerse en marcha y empezar a practicar este ejercicio que no requiere conocimientos previos a su realización y así empezar a disfrutar de sus beneficios. 

Subir y bajar escaleras, aunque parezca algo sin demasiada importancia, es un ejercicio completísimo. De hecho, su práctica diaria durante algunos minutos puede traerte interesantes beneficios para tu condición física, tonalidad muscular y hasta para perder peso.

A continuación, te mostramos sencillos trucos técnicos para perfeccionar los movimientos y concentrar el esfuerzo al subir cada escalón, en cuádriceps, gemelos y glúteos.

Así, sin inclinar el torso hacia adelante y usando la pierna que queda detrás para impulsarnos hacia el próximo escalón, estaremos haciendo un buen trabajo con el simple hecho de subir escaleras.

Te recomendamos que hagas una media de 23 subidas y bajadas al día y empezaras a notar los beneficios y sin apenas esfuerzo. No lo dudes, súmate a esta actividad y mejora tu vida.

Este ejercicio combinado con caminar unos 30 minutos al día es uno de los más recomendados para las personas diabéticas o con problemas cardiovasculares ya que ayuda a mejorar su condición física; tanto es así que es de vital importancia la realización de algún tipo de ejercicio físico tanto para este tipo de personas, como para las personas sanas, para reducir el riesgo de padecer este tipo de enfermedades.

¿Labios agrietados? Sigue estos remedios para mantener los labios hidratados

Muchas veces tenemos los labios secos o labios agrietados  por diversos motivos, el viento, el frío, los cambios de temperatura, la deshidratación, la falta de cuidados o simplemente porque tengamos la piel seca. 

A continuación, te damos algunos remedios para corregir estas situaciones, y así evitar infecciones bacterianas y puede proporcionar la formación de llagas en la boca.

1. Beber agua en abundancia ayuda a tener labios y piel bien hidratada.
2. Los clásicos labiales para hidratar son de mucha ayuda, mucho más si buscas los que tienen filtro solar. Es importante proteger tus labios también de los efectos adversos de la exposición al sol, sobre todo cuando planeas pasar mucho tiempo en exteriores como el campo o la playa.
3. No te humedezcas los labios con tu lengua, ya que la combinación de saliva y algunos ácidos en tu lengua van a resecar mucho tus labios.
4. Humedece un algodón con un poco de aceite de oliva (si es extra virgen mejor), pásalo por tus labios y déjalo actuar por unos minutos. 
5. El aceite de coco también es un gran aliado de los labios hidratados. Humedece tus labios varias veces al día con unas gotitas de éste aceite y verás maravillosos resultados.
6. La miel es una aliada maravillosa para los labios. Pon un poco de miel y agua natural en un recipiente y disuelve un poco, luego humedece tus labios con esta mezcla y espera unos minutos.
7. Cuando tus labios están resecos y con algunos pellejitos ¡no los arranques! Mejor busca cremas hidratantes de labios, sé constante en aplicarla y poco a poco tus labios regresarán a la normalidad.
8. Elaborar una pomada de cera virgen de abeja y aceite de almendras.  Para ello, debe colocar la cera en un recipiente el cual se calienta hasta que la cera se derrita y se mezcla con el aceite.  Luego, se espera a que se enfríe y se solidifique lo cual tardará entre media hora y una hora y aplicarla en la zona afectada sobre los labios antes de acostarse y al levantarse.
9. Esparcirse en los labios una gotita de la misma crema hidratante que usas para la cara antes de dormir.
10. Cortar un trocito de aloe vera y aplicarlo cuando se necesite a los labios.
11. Dejar reposar en un recipiente de porcelana dentro de la nevera, durante tres días, media taza de leche de vaca entera.  Pasado ese tiempo, retirar la nata y aplicar en los labios varias veces al día. Igualmente, puede hervir la leche, retirarla nata y aplicarla sobre los labios.
12. Verter 1 cucharadita de mantequilla de cacao, 1/2 cucharada de cera de abeja y 2 cucharaditas de aceite de soja. Mételo en un recipiente de metal y calentar a baño María hasta derretir.  Remover hasta obtener una pasta con consistencia clara. Guardar en un frasco de vidrio con tapa hermética y aplicar sobre la zona afectada.

Receta sencilla y divertida en forma de coche para que los niños coman fruta

 ¡Os presentamos esta fantástica y divertida receta de frutas en la que los niños deberán de construir su propio coche de plátanos y fresas!

Para esta receta de frutas necesitamos:

-          Plátanos

-          Fresas

-          Palillos de diente

Aunque la imagen habla por sí sola, y la receta es muy fácil, a continuación te mostramos los pasos a seguir:

1.       Pelar un plátano, colocarlo dirección hacia arriba para formar la base del coche

2.       Cortar las fresas en rodajas. Pinchar un palillo en los laterales del plátano y colocar una rodaja de fresa y otro de plátano en los cuatros laterales, de tal modo que formen las ruedas del coche

3.       Finalmente, colocar 3 fresas, con ayuda de los palillos en la parte superior de la base del plátano

¡Y ya podemos empezar a disfrutar de nuestros coches de plátano y fresas!

Cetona de Frambuesa ¡La Revolución para Perder Peso!

Las cetonas de frambuesa ayudan a perder peso gracias a su capacidad para hacer que el cuerpo mejore la metabolización de grasas y éstas puedan ser eliminadas más fácilmente. Conoce a continuación, sus propiedades y beneficios: 

- Quemador de grasa, antioxidante, ayuda a mantenimiento de la glucosa en sangre, activa la termogénesis, activa la lipolisis.
- La cetona de frambuesa al metabolizar las grasas hace que no tengamos ganas de comer entre horas, por lo que nos disminuye la ansiedad por comer.
- Tiene propiedad antioxidante y anticancerígena por su riqueza en fitoquímicos, que ayudan a prevenir enfermedades.
- Contribuye a la activación y aceleración del metabolismo aumentando la temperatura corporal.
- Aumenta la producción de adiponectina: hormona que controla la cantidad de azúcar y grasa metabolizadas por las células.

Té Chai

Es una bebida típica del sur de la India, consistente en una mezcla de especias y hierbas aromáticas, que se puede beber caliente o frío, solo o con leche. Al tener muchas especias, tiene también grandes propiedades medicinales, entre las cuales destacamos su poder de reforzar el sistema inmunológico, levantando las defensas, y de bajar el colesterol y la hipertensión.

Ingredientes:

- 1 raíz de jengibre fresco (la cantidad puede ir al gusto, pero con unos 30 gramos puede ser bastante fuerte, pero efectivo a la vez y muy reconfortante)
- 9 semillas de cardamomo
- 5 clavos de olor molidos o bien picados
- Una ramita de canela (también puede variar según el gusto de cada quien)
- 6 tazas de agua (a temperatura natural) o bien, Té verde, rojo o negro. (A gusto del consumidor) 

Preparación:

1. Poner a calentar el agua en una olla pequeña. Pelar el jengibre, rallarlo y echarlo al agua mientras ésta se va calentando. Cuando llega al punto de hervor, bajar el fuego a mínimo y dejar hirviendo unos 20 minutos más. ¡Agregar agua si se reduce demasiado!
2. Partir las semillas de cardamomo y agregarlas al té junto con los clavos de olor molidos. Esperar 5 minutos más y apagar el fuego. Agregar canela a gusto y tapar la olla. Dejar reposar  5 minutos y servir, colándolo.
3. También se le puede agregar té verde, negro o rojo a la preparación, y en lugar de agua se puede usar leche (láctea o vegetal) o una combinación de agua y leche a proporciones iguales. Con esta receta salen aproximadamente tres tazas… ¡A disfrutar!

Senderismo: Consejos básicos para practicarlo

El senderismo es una de las actividades deportivas preferidas por muchos viajeros por diversos motivos. Por una parte, es fácil de realizar aunque da la posibilidad de hacerse en distintos niveles de dificultad. Es una actividad que se puede realizar acompañado, permite disfrutar del aire libre y, sobre todo, nos da la opción de conocer en cada salida una nueva ruta natural.

1. Preparación de la ruta

Es muy recomendable, antes de hacer la salida, dar a conocer a nuestros familiares o amigos la ruta exacta que vamos a realizar.  Deberemos saber muy bien dónde empieza y dónde acaba la ruta, cuántos kilómetros recorreremos y cuánto tiempo estimado se tarda, cuál es el nivel de dificultad de la ruta y si está en buen estado en todo su recorrido. No se aconseja emprender una ruta sin tener claras todos estos factores. 
También sería muy importante asegurarnos de que la marcha no será impedida por la falta de visibilidad que provoca la niebla densa o la lluvia torrencial, así mismo deberemos tener cuidado con las altas temperaturas.

2. Calzado y ropa para senderismo

No vale cualquier calzado para realizar senderismo. Y no sólo debemos evitar los tacones o los zapatos por pura lógica, también las zapatillas de suela fina nos resultarán muy incómodas. Lo ideal es tener un calzado apto para montaña, que tenga una suela gruesa, sujete el tobillo y que sea impermeable.

3. Preparación de la mochila

A la hora de llenar tu mochila con la equipación para senderismo, no olvides:

- Cantimplora, suficientemente grande para no tener que rellenarla constantemente.
- Gafas de sol para proteger nuestra visión.
- Gorra, sombrero o algún otro complemento para evitar que el sol incida directamente sobre nuestra cabeza.
- Brújula y mapa de la ruta que vamos a realizar.
- Teléfono móvil para poder avisar en caso de emergencia.
- Crema de protección solar del factor adecuado a nuestra piel.
- Botiquín para pequeñas lesiones.
- Bastón de trekking que ayude a mantener el equilibrio y reduce la fatiga en rodillas y tobillos

4. Alimentación e hidratación durante el senderismo

La deshidratación produce desorientación, además de tirones, desfallecimientos, y desmayos. Para cualquier paseo, independientemente de su duración o dificultad, deberemos llevar al menos litro y medio de agua o de bebidas isotónicas. Se recomienda beber en pequeñas dosis pero continuadas. Nunca se debe esperar a tener sed. En cuanto a la alimentación, se recomienda siempre que comamos algo ligero durante la marcha, además de haber consumido alimentos ricos en azúcares y energía antes de salir. No hay que hacer grandes paradas durante la ruta, sino que son más indicadas las paradas de unos diez minutos.

Receta Pan de Centeno: Roastbeef con cebolla caramelizada, manzana y encurtidos

Ingredientes:

- 2 tostadas de pan de centeno
- 4 lonchas de roastbeef
- 1 cebolla
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 manzana en rodajas finas (4 rodajas)
- 8 pepinillos en vinagre

Modo de hacerlo:

1. Lonchea la carne en tiritas un poco finas, al igual que la manzana y los encurtidos.
2. A continuación carameliza la cebolla que iría de base en las tostas de pan de centeno.
Así, cortamos la cebolla en tiritas, ponemos en una sartén la mantequilla y el aceite, y una vez ambos estén calientes añadimos la cebolla y la pochamos despacito. Cuando vemos que comienza a transparentar y tiene pinta de ir a quemarse le añadimos unas cucharadas de agua, así tal cual, eso ayudará a que la cebolla suelte su propio azúcar y se caramelizará, una vez repetido este proceso unas 3 o 4 veces en su propio azúcar. Una vez que esté bien pochada, reservamos en un plato junto al resto de los ingredientes a la espera del montaje.
3. Montaje: Cogemos la tostada de centeno que partimos por la mitad si son muy alargadas... a continuación ponemos una capa de cebolla, la tira de roastbeef, una rodaja de manzana y un par de pepinillos en láminas.
4. Si veis que queda seco podéis acompañarlo de un poco de mostaza puesta por encima de la carne, al gusto.

Cortes de pelo que favorecen según el rostro

La forma del rostro es uno de los elementos que más debemos considerar a la hora de elegir un corte de cabello. ¿Por qué? Pues, simplemente, porque hay ciertos cortes y peinados que favorecen a determinados tipos de rostro y a otros no tanto. 

Cortes de pelo para cara redonda

- Corte asimétrico, irregular y que mezcle cabellos de distintas longitudes sienta muy bien en los rostro redondos, con capas suaves, que proporcionen volumen en la zona superior, con esto conseguimos el efecto óptico de rostro más alargado. Los laterales desfilados y orientados hacia el rostro cubrirán la zona de las mejillas, restando volumen a la zona. 
- Un largo por debajo del mentón que permita la caída sobre el rostro en una textura lisa o ligeramente ondulada que no aporte volumen en los laterales del rostro. Si se quiere optar por un corte de cabello cortito, es importante dirigir mechones de pelo hacia el rostro. 
- El flequillo más favorecedor para el Rostro Redondo es largo, despuntado y abierto. Evitar los flequillos rectos (tipo egipcio), curvados y tipo cortina, enfatizarán aún más la redondez del rostro. 
- Los recogidos (totales o parciales) del cabello deben ser altos, con volumen en la zona superior y muy pegados de los laterales. Pueden hacerse recogidos “despeinados” dejando caer mechones sobre el rostro (como en la imagen).

Cortes de pelo para cara ovalada

- Flequillo recto; Si quieres hacer que el rostro se vea menos alargado, péinate como con un importante flequillo a la altura de los ojos. El flequillo le corta longitud al rostro, haciéndolo ver un poco más ancho.
- Línea al medio y ondas: Para las chicas de rostro ovalado que tengan el pelo largo desde los hombros hacia abajo, la línea al medio les quedará muy bien, aunque recuerden darle un poco de volumen al cabello para que quede más natural y sexy.
- A los hombros con flequillo al costado: Pueden utilizar también un corte a la altura de los hombros, con ondas y flequillo barrido hacia el costado para darle más suavidad a las formas alargadas del rostro.

Cortes de pelo para cara cuadrada

- Cortes escalonados o con capas suaves que aporten el volumen necesario en la parte superior para alargar el óvalo. Los laterales desfilados en dirección al rostro cubrirán la zona angulosa del mismo.  
- El largo óptimo es hasta los hombros o por encima de los mismos. Evitar los cortes en los que el largo termine en línea con la mandíbula, acentuaría el ancho del óvalo. Si se opta por una melena larga, es importante ondular el cabello ligeramente para suavizar los rasgos cuadrados. 
- El cabello ligeramente ondulado equilibrará la angulosidad del óvalo sin añadir demasiado volumen en los laterales del mismo. 
- El flequillo más adecuado para este tipo de rostro es recto y ladeado en diagonal, sobre todo si la frente es ancha. 
- Los recogidos, mejor de forma parcial, altos, creando volumen en la zona superior, con mechones que cubran la zona de las sienes y  que caigan sobre los laterales del rostro.

Belleza: Ejercicios faciales

Los ejercicios para la cara previenen la formación de las molestas arrugas que se originan por la reiteración de algunas expresiones faciales. Mejillas lacias pueden rebajarse, mejillas hundidas se llenan y la papada puede normalizarse con el ejercicio apropiado. Los movimientos sostenidos contribuyen a dar tono y firmeza a los músculos de la cara y el cuello, que necesitan las bondades de la gimnasia como cualquier parte del cuerpo.

Al levantarte, o, si prefieres, antes de irte a la cama, regálate unos minutos de gimnasia facial que te garantizarán los mejores resultados. Diez minutos por día son suficientes para realizar los ejercicios que te proponemos a continuación. Pero recuerda que deberás ser perseverante. Párate delante del espejo y observa detenidamente cada movimiento. Aprovecha el momento para relajarte y evitar que las tensiones del día dejen marca en tu rostro.

Párpados
Un fantástico ejercicio para fortalecer los párpados y resaltar la mirada. Rotamos los ojos hacia arriba, abajo, izquierda y derecha. Realizamos unas 20 repeticiones. Descansamos y repetimos la serie cuatro veces más.

Mejillas
Este es un ejercicio ideal para moldear las mejillas y los pómulos. Cerramos bien la boca, soplamos, y llenamos la cara cuanto podemos con aire de manera que las mejillas se inflen. Echamos la lengua hacia la mejilla derecha y luego hacia la izquierda. Repetimos 15 veces.

Cuello y mejillas
Un ejercicio muy similar al anterior. Inspiramos aire por la boca y la mantenemos cerrada durante cinco segundos de forma tal que las mejillas queden infladas. Soltamos lentamente el aire y repetimos unas 12 veces.

Elasticidad facial
Estos movimientos nos sirven para dar elasticidad a la piel de la cara. Abrimos la boca como cuando bostezamos y la abrimos aún más (primero como si pronunciáramos la letra a y luego la letra o). Contraemos un lado de la cara y estiramos el otro. Hacemos esto alternativamente. Luego agarramos las mejillas con las manos, tiramos de ellas hacia afuera. Descansamos y repetimos todo el ejercicio unas 10 veces.

Papada
Existe un efectivo ejercicio que realizado habitualmente reduce notablemente la grasa acumulada en la papada. Con la mano derecha abierta, con los dedos pulgar e índice formando una L, estiramos la papada hacia atrás y hacia el cuello. Repetimos el movimiento varias veces. Al finalizar pasamos una esponja con agua fría por toda la zona frontal del cuello y la papada. Eso sí, este movimiento debe combinarse con los ejercicios anteriormente descriptos.

Cutis (limpieza facial)
Lavamos la cara con agua bien caliente y terminamos con paños fríos. Esto refresca la cara y le da un fulgor de salud. Después de esto, hacemos toda clase de muecas con la cara recordando siempre que el ejercicio ayuda a la perfección. De esa forma rebajamos mejillas flácidas y llenamos las hundidas.

Limonada de rooibos con menta

Una bebida hidratante, casera, refrescante, y diferente. Descubre el sabor y las propiedades del rooibos con esta receta.

Ingredientes para un litro

- 4 cucharaditas de infusión rooibos
- Un litro de agua
- Zumo de un limón
- Zumo de una naranja
- Media lima
- Una hoja de menta

Preparación

Calienta el agua y cuando rompa a hervir, retira del fuego y añade 4 cucharaditas de rooibos, tapa y deja reposar de 3-5 min. Cuela y añade el zumo de limón, la naranja, la media lima en rodajas finas y las hojas de menta. Bebe caliente o guarda en la nevera.

Valor nutricional por ración

Grasas: 0 g / 0%
Hidratos de carbono: 35 g / 12% de la CDR
Proteínas: 2,1 g / 4% de la CDR
Vitamina A: 699 UI / 14% de la CDR
Vitamina C: 170 mg / 283% de la CDR
Vitamina B1: 0,2 mg / 11% de la CDR
Folatos: 73,7 mcg / 18% de la CDR
Hierro: 1,6 mg / 9% de la CDR
Calcio: 85,1 mcg / 9% de la CDR
Magnesio: 44,7 mg / 11% de la CDR
Potasio: 578 mg / 17% de la CDR

Tipos y variedades de pan. Sus propiedades nutricionales

El pan es básico en la dieta y es una fuente importante fuente de salud.  Aunque hoy en día nos podemos encontrar con una gran variedad de pan, elegir un tipo u otro depende de las preferencias de cada uno, pero también de las necesidades de nuestro organismo. Veamos los tipos y variedades de pan y los beneficios nutricionales que aportan.  

- Pan integral para prevenir el cáncer de colon: El pan integral es más rico en vitaminas, minerales y fibra que el pan blanco.
- Pan con salvado para evitar el estreñimiento: El pan con salvado se hace con harina refinada a la que se le añaden fragmentos de salvado. Contiene mucha fibra.
- Pan con semillas para alimentar el cerebro: Elaborado con harna de cuatro cereales (trigo, centeno, cebada y avena) y trigo. Se le añaden semillas de sésamo o de amapola.
- Pan con maíz, para celíacos: Se elabora con harina de maíz que no contiene gluten Es consistente y de sabor suave y delicioso.
- Pan sin sal, para la hipertensión: Una dieta pobre en sodio no implica renunciar al pan. Si eres hipertenso, este es el tipo de pan que debes tomar.
- Pan de multicereales para deportistas: Es un concentrado de vitaminas del grupo B, que favorecen el rendimiento muscular.
- Pan con nueces, para el estrés: El pan con nueces aporta energía prolongada, magnesio y antioxidantes, que combaten la fatiga mental. 
- Pan blanco, para después del gimnasio: El pan blanco repone tus fuerzas y calma el hambre. 
- Pan de centeno, para la ansiedad: El pan de centeno evita las subidas y bajadas de glucosa que causan irritabilidad e inducen a picar descontroladamente.

¿Estás resfriada y quieres hacer deporte? Sigue estos consejos

1.    Organiza tu vestuario para no coger frío sin exagerar. Utiliza la ventaja de los tejidos térmicos que te permiten mantener el cuerpo caliente y expulsan el sudor para que la ropa esté seca.

2.    Sigue la ley de las capas. Es aconsejable llevar varias capas para aislar el cuerpo, tanto si vas a salir al exterior como si entrenas en interior.

3.    Tapa tus orificios. Si vas a entrenar y el aire es frío, lleva una braga que tape la garganta que es una zona que suele quedar desprotegida, y además puedes ponértela sobre la nariz y la boca para no respirar el aire helado directamente, y calentarlo previamente.

4.    No te olvides de la cabeza y las manos. Por la cabeza se puede llegar a perder hasta el 60% del calor corporal, más si no te sobra pelo. Ponerte un gorro de tejido térmico te mantendrá caliente y sin humedad. Y no te olvides de los guantes, especialmente cuando vas a correr a la calle, tener las manos calientes te ayudará a soportar el frío y siempre puedes guardarlos en un bolsillo o engancharlos en la cinturilla del pantalón cuando se calienta las manos.

5.    Calienta bien antes de empezar. Si vas a hacer deporte en el exterior no empieces a forzar la máquina al primer minuto, es importante que escuches las señales de tu cuerpo cuando hay un resfriado o gripe, empieza despacito y ve subiendo la intensidad sin llegar a forzarte, simplemente disfruta de la sensación de bienestar que te produce el ejercicio, seguramente notes que respiras mejor, se descongestiona la nariz y te deja de doler la cabeza.

6.    Estira en caliente. Al terminar has de estirar, pero no se te ocurra hacerlo en la calle o sin abrigarte bien en el gimnasio, lo mejor es ir a la ducha caliente directamente y estirar después con ropa limpia y seca en un lugar abrigado o en casa.

7.    Hidrátate más que antes. Un resfriado o gripe acelera la deshidratación, es importante aumentar la cantidad de líquidos cuando se está pasando una infección respiratoria. Procura beber suero fisiológico de farmacia o suero casero con agua, zumo de limón, bicarbonato, miel y un poco de sal. Bebe agua sin tener sed, especialmente si vas a entrenar: antes, durante y después. Y aprovecha para hacerte bebidas calentitas como té caliente con zumo de limón, o té rooibos con zumo de arándanos. Verás cómo mejoras y te sientes mejor.

8.    Aliméntate bien si entrenas. Si estás con gripe, seguramente tengas poco apetito, es normal pero si vas a hacer deporte necesitas recargar los depósitos de glucógeno con hidratos de carbono. Si no tienes hambre procura tomar purés y sopas calientes con verduras y hortalizas (calabaza, patata, zanahorias, puerro, ajo, cebolla, etc.) ricas en hidratos, vitaminas y minerales y también añade proteína para tus músculos con pescados blancos y pechuga de pollo. Te sentarán bien y te darán energía para superar la infección.

9.    Aumenta la dosis de antioxidantes. Las vitaminas A, C y E y los minerales como el selenio y el zinc te ayudan a mantener el sistema inmune y a combatir los invasores que provocan la infección. Aumenta la dosis de alimentos ricos en antioxidantes como frutas, verduras, frutos secos, aceites de primera presión en frío y carnes rojas.

10. Duerme todo lo que puedas. La mejor forma de curar una gripe o resfriado es meterse en la cama y dejar que el cuerpo resuelva el conflicto por sí solo.